Browar Grodzisk - tradycja Grodziskiego Piwobrania

🍺Grodziskie Piwobranie 🍺 to jeden z większych piwnych festiwali w Wielkopolsce. To też swoiste plenerowe święto Grodziska Wielkopolskiego, które od 1976 roku już na stałe wpisało się w historię naszego miasta💚.

Od lat impreza przyciąga coraz więcej pasjonatów i miłośników browarnictwa🍻. W czasie Piwobrania odbywają się liczne koncerty plenerowe🎤 i występy artystyczne🎭 oraz inne wydarzenia takie jak: Ogólnopolska Giełda Birofilów, konkursy na zakąskę piwną🍴 i piwo domowe🍺 czy piwobraniowe turnieje sportowe🏆.  

Jedną z tradycji Piwobrania stało się niedzielne otwarcie Browaru Grodzisk dla pełnoletnich zwiedzających🔞. W tym dniu skorzystaliśmy z możliwości zajrzenia w każdy zakamarek grodziskiego browaru po to aby poznać proces tworzenia złotego napoju – Piwa Grodziskiego. Produkowane według pradawnej receptury piwo jest jednym z najstarszych w Europie. Początki warzenia piwa na terenach Grodziska Wielkopolskiego to czasy średniowiecza. Uważa się, że był to początek XIV wieku, a według tradycji przyjmuje się rok 1301. Przez wieki Grodzisk Wielkopolski stał się największym ośrodkiem piwowarstwa w Polsce, a piwo grodziskie zyskało ogromną renomę za granicą i było eksportowane do 37 krajów na świecie🌍. Więcej informacji o historii grodziskiego trunku można dowiedzieć się na stronie👉 Browar Grodzisk. W wyniku problemów ekonomicznych ostatnią warkę piwa grodziskiego uwarzono w 1994 roku, natomiast po ponad 20 latach przerwy nastąpiła reaktywacja browaru i legendarne piwo wróciło na rynek piwowarski. 

Kilka ciekawostek o piwie:

✅Do produkcji piwa używa się czterech różnych surowców: wody, słodu, chmielu oraz drożdży. 

✅Etapy produkcji piwa można podzielić na dwie główne części: proces gorący czyli formułowanie receptury, śrutowanie, zacieranie i gotowanie z chmieleniem oraz proces zimny czyli chłodzenie, fermentacja z dodaniem drożdży, leżakowanie, filtrowanie oraz dystrybucja. 

✅Najstarszy browar, który działa po dziś dzień powstał w 1040 roku. Mieści się w miasteczku Freising w Bawarii. Piwo warzone jest w benedyktyńskim klasztorze Weihenstephan. Znajduje się tam także najsłynniejsza na świecie szkoła piwowarów. W Bawarii odbywa się również największe święto piwa na świecie – Oktoberfest. 

✅Według kodeksu Hammurabiego karczmiarz, który ośmielił się dodawać wody do piwa zasługiwał na kare śmierci👀. 

Z pewnością warto było spędzić to interesujące niedzielne popołudnie  w Browarze Grodzisk💚, ponieważ była to doskonała okazja, by poznać tajemnice Grodziskich Piwowarów i dowiedzieć się kilku ciekawostek o naszym regionalnym produkcie i jego niezwykłej historii oraz wziąć udział w degustacji Piwa Grodziskiego🍺. 

 

Źródła oraz więcej informacji pod adresami: Browar Grodzisk i Ciekawostki o piwie

Date: 18 June 2023

Stare reklamy Piwa Grodziskiego

Pamiątkowe fotografie

Pamiątkowe fotografie

Pomieszczenia techniczne

Browar Grodzisk leży na trasie Grodziskiego Szlaku Turystycznego

Antoni Thum - dyrektor Zjednoczonych Browarów Grodziskich w czasach największej świetności

Zwycięzca konkursu piw domowych - limitowana edycja z ananasem i rozmarynem Grodziskie Piwobranie 2023